.Un dulce que descubrí el año pasado y que me gusto mucho tanto por lo sencillo de hacer como por lo rico que esta, son estas bolitas de limón, las vi en la revista oficial de Thermomix y os lo aseguro que es un buen detalle para regalar como para degustar.
El año pasado tuve la visita de unos grandes amigos Manuel,Mónica y Roberto y se nos ocurrió hacer las bolitas y grabarnos haciéndolas para subir la entrada conjunta, nos lo pasmos de miedo,el vídeo no quedo muy allá pero reír ,reír......... así que para ellos esta entrada y que lo volvamos a intentar pronto.
BOLITAS DE LIMÓN
- 200 g de almendras crudas y peladas
-250 g de azúcar
-la piel de un limón, sin la parte blanca
-1 huevo xl
Ponemos las almendras en el vaso y trituramos 15 s. vel. 10, retiramos y reservamos.
Sin lavar el vaso, ponemos el azúcar junto con la piel del limón y trituramos 15 s. vel. 10, retiramos y reservamos.
Sin lavar el vaso, ponemos el huevo y mezclamos 10 s . vel. 7.Añadimos la almendra y 200 g del azúcar , programamos 10 s. vel 7.
A continuación amasamos 1 m. vaso cerrado, vel. Espiga.
Retiramos y reservamos en el frigorífico 24 horas.
Transcurrido ese tiempo.
Precalentamos el horno a 200º , sacamos la masa del frigorífico y formamos bolitas pequeñas, rebozamos con el azúcar restante y las colocamos en cápsulas de papel.
Horneamos unos 10 minutos. A 200º.
Esta hecha en la thermomix, pero se puede hacer de forma tradicional, tan solo hay que triturar la almendra, la piel de limón, batir un huevo y mezclar todos los ingredientes, lo demás como lo anterior.
No dejéis de probarlas que triunfaran
Espero os gusten .
Amis peques les encanta el limón seguro que este bocado les apasiona.
ResponderEliminarFeliz semana bonita.
Besitos
Con lo que me gusta a mi el limón, esto tengo que probarlo. Seguro que están riquísimas!!
ResponderEliminarBesos
Las bolitas muy ricas, cuanta razón tienes, nos harían falta 30-40 navidades en una para hacer todas las recetas que queremos...jajajajaj un besillo guapa.
ResponderEliminarTienen que estar muy ricos y os imagino preparándolas...... jajajaja
ResponderEliminarYo estoy a la espera de alguna fotillo de la última ?¿?¿
Besitos
Esto es purito mazapan, delicioso, para estas fiestas y para todo el año.
ResponderEliminarBesos. Lola
Y que buenos estaban eh??, y sí lo bien que lo pasamos, como nos reimos, mientras otro y no digo nombres, dormian la siestuki, jajajaja
ResponderEliminarEsta vez no pudo ser, pero habrá más oportunidades, gracias por tu dedicatoria, un besote gordo!!!
ahh, y estas navidades, los hago! bsss
Que fáciles y ricas y con lo que me gusta a mi el limón ni creo que tarde en hacerlos. Besos
ResponderEliminarQue bolitas más buenas, perfectas para las fiestas y encima fáciles de preparar.
ResponderEliminarUn beso y Feliz Navidad.
Me encantan estas bolitas!
ResponderEliminarhttp://juegodesabores.blogspot.com.es/