¿Queréis algo más? Y si encima está riquísima y dándole un toquecito con el curry, ummmmmm!
CREMA DE CALABAZA CON CURRY en Thermomix .
-400g de calabaza
-2 patatas
-150g de cebolla o puerro
-50g de aceite
-1 diente de ajo
-500ml de agua
- una pizca de sal
- pimienta molida
- una cucharadita de curry
ELABORACIÓN
Ponemos en el vaso de la Thermomix la cebolla y el ajo, junto con el aceite y programamos 4 seg. Temperatura varoma, Vél.4.
Abrimos y bajamos los restos y programamos 7 min. Vél. 2, temperatura varoma.
Una vez pare añadimos la calabaza, la patatas, el agua y la sal, programamos 25 min. Temperatura varoma, Vél.2.
A mitad de la cocción , cuando nos queden unos 5 min. incorporaremos la pimienta y el curry.
Dejamos reposar unos segundos y trituramos todo 3 min. Velocidad progresiva 5-8.
Servimos al gusto, caliente ,fría o ............como deseemos.
Espero os guste
Si solo viendo ese color, ya dan ganas de tonarse un hermoso tazon de ella. Mil besicos
ResponderEliminarLa vi hace poco en canal cocina y me quedé con las ganas de prepararla, ahora ya no tengo excusa, tengo tu receta.
ResponderEliminarGracias.
Besos linda.
Uyyy!! con lo que me gustan las cremas....que rica...me la apunto. Besos
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