viernes, 26 de agosto de 2011

MOUSSE DE QUESO Y LIMÓN

Uyyyyyyyyyyy si la tenia tan escondidita esta receta que pasa el verano y no la pongo, y eso que se la copie a la autora el mismo dia que la puso jajaja ( ya te lo dije piu)
aqui os dejo el enlace a la autentica jajaja , la mia es la copia la top
manta.

http://losfogonesdepiu.blogspot.com/2011/05/mousse-de-queso-fresco-y-limon.html

no dejeis de ver su blog, que esta guajilla todo lo que hace es superrico.
y este postre es facil y rico y fresquito yyyyyyy de to.

la recetita , tal cual :

MOUSSE DE QUESO Y LIMON
 
 
Ingredientes:

- 250 grs de queso fresco (p.ej. philadelphia)
- 100 grs de nata
- 1 hoja de gelatina
- zumo y ralladura de 2 limones
- 125 grs de azúcar

Elaboración:

Ponemos a hidratar las hojas de gelatina.
Batimos el queso con el azúcar, la rayadura y el zumo de los limones.
Montamos la nata y se la añadimos con sumo cuidado..
Por último añadir la gelatina previamente escurrida y disuelta en un poco de agua caliente (muy poca cantidad de agua, menos de una cucharada).











espero os guste.

Fuente: mi amiga piu

viernes, 19 de agosto de 2011

PAN CON PIPAS DE GIRASOL

¡que rico! Como me gusta hacer pan.
Tenia muchas ganas de hacer este pan, el pan me encanta y las pipas también así que me imaginaba que este pan tenia que estar………
 
 
PAN CON PIPAS DE GIRASOL
300 ml de agua templada
250 g de harina de fuerza
250 g de harina integral
2 cucharadas de miel
1 cucharadita de aceite
1 cucharadita de sal
1 sobre de levadura seca de panadero
100 g de pipas peladas
 
En la panificadora ponemos el agua templada, el aceite, la miel, la sal, añadimos las harinas y por ultimo la levadura, ponemos el programa 7 ( solo amasado), dejamos levar dentro de la maquina mas o menos una hora.
Sacamos la masa, le damos forma, ponemos en una bandeja de horno y que vuelva a levar.
Ponemos un recipiente con agua en el horno, precalentamos y horneamos el pan a 180º unos 20 minutos, en ese tiempo vamos pulverizando con agua el pan de vez en cuando.



 
 Espero os guste.

miércoles, 17 de agosto de 2011

ENSALADA CAMPERA

¿que tal por aqui? ya de vuelta, no es que haya estado todos estos dias ehhhh!, pero es que volvi con una vaguitis que na, y con los calores buffff, que una no tiene ganas de nada, espero que vosotros esteis aprovechando lo que queda de verano y algunos de vacaciones, que luego el invierno se nos hara largo, otra vez a la normalidad y aqui mi recetita.

Sigo aprovechando las patatas pequeñas ........ en casa casi a diario comemos ensaladas y nada mejor para estos calores, a esta ensalada nosotros la llamamos campera, y como es contundente sirve de plato unico.


ENSALADA CAMPERA

Ingredientes:

-patatas
-2 huevos cocidos
-2 tomates
-1 pepino (Español )
-1/2  cebolleta
- pimiento, rojo, amarillo y verde ( por que me gustan los colores jajaja)
- 1 lata sardinillas

ponemos a cocer los huevos y las patatas con piel ( las lavamos antes jajaja), una vez esten cocidos ,pelamos y cortamos, dejamos enfriar.colocamos en una fuente y le añadimos el resto de ingredientes cortados en cuadraditos medianamente grandes,le añdimos las sardinillas y aliñamos con sal, aceite y vinagre, metemos en la nevera, fresquita esta mejor.





espero os guste.