Sigo aprovechando las patatas pequeñas ........ en casa casi a diario comemos ensaladas y nada mejor para estos calores, a esta ensalada nosotros la llamamos campera, y como es contundente sirve de plato unico.
ENSALADA CAMPERA
Ingredientes:
-patatas
-2 huevos cocidos
-2 tomates
-1 pepino (Español )
-1/2 cebolleta
- pimiento, rojo, amarillo y verde ( por que me gustan los colores jajaja)
- 1 lata sardinillas
ponemos a cocer los huevos y las patatas con piel ( las lavamos antes jajaja), una vez esten cocidos ,pelamos y cortamos, dejamos enfriar.colocamos en una fuente y le añadimos el resto de ingredientes cortados en cuadraditos medianamente grandes,le añdimos las sardinillas y aliñamos con sal, aceite y vinagre, metemos en la nevera, fresquita esta mejor.
uiiii que bien fresquita! con el calor que tenemos por aquí abajo....la verdad que no dan ganas de encender el horno pero con lo bien que suben las masas a mi me entran unas ganas que se me olvida ;)
ResponderEliminarBesillos!
tartidelicias.blogspot.com
Solo me deja como anónima, asi que, a ver si sabes quien soy?, jajajaja, le quito los pimientos, y lo demás todito, yo tambien pongo sardinas que me encantan.
ResponderEliminarbsss
Deliciosa esta ensaladita, pero yo sin sardinas.
ResponderEliminarBesitos.
Esta ensalada tiene una pinta estupenda, ahora con el calor que hace, son estas comidas las que apetecen.
ResponderEliminarQue apetecible tu ensalada! Aunque en Asturias estamos más para un cocido...
ResponderEliminarAna para estos calores que tenemos por estsas tierras nuestras como no comamos algo freco nos deshidratamos este año jajaja
ResponderEliminaray anonimo creo que si por el bssss pero dudo jajaja
Mar no te preocupes cambiamos las sardinas por otra cosa bo hay problem
Trini es lo que apetece ensaladas y gazpachos con estos calores
Petra ya se por mis amigas Asturianas que llevais un verano un poco fresquito, pero si quieres calor yo te doy un poco jajaja
un besote y gracias a todas