miércoles, 17 de agosto de 2011

ENSALADA CAMPERA

¿que tal por aqui? ya de vuelta, no es que haya estado todos estos dias ehhhh!, pero es que volvi con una vaguitis que na, y con los calores buffff, que una no tiene ganas de nada, espero que vosotros esteis aprovechando lo que queda de verano y algunos de vacaciones, que luego el invierno se nos hara largo, otra vez a la normalidad y aqui mi recetita.

Sigo aprovechando las patatas pequeñas ........ en casa casi a diario comemos ensaladas y nada mejor para estos calores, a esta ensalada nosotros la llamamos campera, y como es contundente sirve de plato unico.


ENSALADA CAMPERA

Ingredientes:

-patatas
-2 huevos cocidos
-2 tomates
-1 pepino (Español )
-1/2  cebolleta
- pimiento, rojo, amarillo y verde ( por que me gustan los colores jajaja)
- 1 lata sardinillas

ponemos a cocer los huevos y las patatas con piel ( las lavamos antes jajaja), una vez esten cocidos ,pelamos y cortamos, dejamos enfriar.colocamos en una fuente y le añadimos el resto de ingredientes cortados en cuadraditos medianamente grandes,le añdimos las sardinillas y aliñamos con sal, aceite y vinagre, metemos en la nevera, fresquita esta mejor.





espero os guste.

6 comentarios:

  1. uiiii que bien fresquita! con el calor que tenemos por aquí abajo....la verdad que no dan ganas de encender el horno pero con lo bien que suben las masas a mi me entran unas ganas que se me olvida ;)

    Besillos!
    tartidelicias.blogspot.com

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  2. Solo me deja como anónima, asi que, a ver si sabes quien soy?, jajajaja, le quito los pimientos, y lo demás todito, yo tambien pongo sardinas que me encantan.
    bsss

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  3. Deliciosa esta ensaladita, pero yo sin sardinas.

    Besitos.

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  4. Esta ensalada tiene una pinta estupenda, ahora con el calor que hace, son estas comidas las que apetecen.

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  5. Que apetecible tu ensalada! Aunque en Asturias estamos más para un cocido...

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  6. Ana para estos calores que tenemos por estsas tierras nuestras como no comamos algo freco nos deshidratamos este año jajaja


    ay anonimo creo que si por el bssss pero dudo jajaja

    Mar no te preocupes cambiamos las sardinas por otra cosa bo hay problem

    Trini es lo que apetece ensaladas y gazpachos con estos calores

    Petra ya se por mis amigas Asturianas que llevais un verano un poco fresquito, pero si quieres calor yo te doy un poco jajaja

    un besote y gracias a todas

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Gracias por entrar en mi cocina y comentarme si te han gustado mis platos, eso me ayuda a seguir .