martes, 18 de octubre de 2011

SAQUITOS DE POLLO

Por aquí sigue el verano, el otoño parece que no quiere asomar , por mi encantada pues tengo alergia al invierno jajaja, aunque tengo que reconocer que  hace falta que cambie, y claro platos calientes todavia hay a algunos que no les entra.

Hoy una rica receta, o por lo menos a mi me gusta, la verdad que a mi todo lo que lleva hojaldre, sea dulce o salado me encanta, y ese olorcito que deja en la cocina..........
es una receta que sirve como plato único por que llena un montón y para día festivo ideal por como queda.

SAQUITOS DE POLLO

Ingredientes:

-1k filetes de muslo de pollo ( son mas sabrosos)
- 1 manojo de puerros
-1 plancha de hojaldre ( la mía del lidl)
-3 huevos y una yema para pintar
-queso "cuatro quesos"( esas bolsitas que vienen mezclados)
-sal, pimienta, ajo y aceite y una cucharada de mantequilla.

Elaboración:
Ponemos los huevos a cocer.
Lavamos y cortamos los puerros en lonchitas.
En una sartén ponemos un poquito de aceite y la cucharada de mantequilla, ponemos a pochar los puerros, los salpimentamos, cuando estén a medias añadimos el pollo cortadito en tiras,seguimos reogando todo junto,  retiramos a un bol.
cuando estén los huevos cocidos, los pelamos y cortamos, añadimos al bol de el pollo .
Estiramos la masa y cortamos en cuatro, rellenamos cada cuadrado con la mezcla anterior y añadimos el queso , un poco, o al  gusto ,  cerramos como un saquito,pincelamos con la yema , así todos los saquitos que queramos hacer, en mi caso fueron cuatro, y al horno hasta que dore el hojaldre.

y voila.............













emplatar, con un poco ce reducción de Pedro ximenez o de vinagre de modena y ya ni te cuento lo rico que esta

espero os guste.

7 comentarios:

  1. Mercedes, que como no llueva vamos a saber lo que es bueno.... a mi también me gusta más el verano, pero no creo que esto sea muy saludable.
    Estos saquitos se salen niña, buenísimos, te han quedado genial.
    Besitos.

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  2. Madre, que pinta tienen! Y tienen que estar deliciosos! Con este plato quedas como una reina con cualquiera!!! :)

    bESINOS.

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  3. Vaya pinta que tienen esos saquitos y con ese relleno, demasiado.
    Creo que es una buena idea y tienen que quedar muy jugosos.
    Besitos.

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  4. Ummmmm!!!, a mi tambien me encanta el hojaldre relleno, mas en salado que en dulce , ya es raro, jajaja
    Buenisimo!!!, esto no engorda nada no?? :)
    bsss

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  5. Menudo paquetito más rico.....
    Besitos

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  6. Monisimos! Me encantan, este plato seguro que triunfa en mi casa

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  7. muchas gracias,me alegro os guste, un besote.

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Gracias por entrar en mi cocina y comentarme si te han gustado mis platos, eso me ayuda a seguir .