CRONICA DE UNA BODA Y SU RESPECTIVA LUNA DE MIEL

Ya se que llevo unos días sin poner nada y sin entrar a visitaros, pero es que todavía no me he puesto al día, espero poner el turbo y centrarme ya.

Hace ya unos días que celebramos nuestras Bodas de plata,solo deciros que fue ¡Fantastica! mas incluso que la primera, todo fue perfecto, un gran día lleno de sorpresas que disfrute con Familiares y amigos, desde aquí daros las gracias a todos los que estuvisteis a nuestro lado en ese día tan especial y hacer que haya sido y sera inolvidable,aquí vi lo mucho que disfrutamos no solo nosotros, si no todos, desde mis cuñadas preparando en secreto a las niñas de arras, como a mis sobrinos memorizando las frases que tenían que decir, como a mis amigos preparando en secreto un desayuno increíble ,como ese gran jamón que degustare , como.......................¡todo!

estaría todo el día escribiendo cosas fantásticas y detalles inolvidables de ese día.

 creo que con las imagenes sobran las palabras.

y una de las muchas sorpresas y regalos fue este maravilloso ramo de Novia y un viaje a Lisboa, gracias Hugo y Alba, sois unos hijos estupendos

 y para que la entrada no sea solo de fotos y  aburriros, aquí os pongo uno de los platos.

TORTILLA DE PATATA EN HOJALDRE

Ingredientes:

-3 patatas medianas tirando a grandes

-1/2 cebolla

-aceite y sal

-4 huevos

-2 placas de hojaldre

Elaboración:

Pelamos y picamos las patatas como hacemos habitualmente para la tortilla, hacemos lo mismo con la cebolla, ponemos a freír, cuando estén blanditas ,sacamos y ponemos a escurrir el aceite .

Precalentamos el horno a 18º.

 Batimos los huevos y añadimos la mezcla de patata y cebolla, mientras en un molde desmontable ponemos una hoja de papel de horno y la base redonda de hojaldre forrando las paredes, añadimos la mezcla de la tortilla y cerramos con la otra base de hojaldre pincelamos con leche y al horno hasta que este doradita, el tiempo de que se dore el hojaldre hará que la tortilla cuaje.

sacamos del horno y dejamos enfriar, desmoldamos y servimos.

Nosotros la comimos de un día para otro y solo puedo decir que a la gente le gusto un montón, queda muy esponjosa y perfecta para celebraciones.

espero os haya gustado tanto como a nosotros.