lunes, 30 de mayo de 2011

GUISANTES CON JAMÓN, MANZANA Y QUESO DE RULO DE CABRA

Hoy unos guisantes o tirabeques como dice mi amiga Ana ,(que raro me sono la primera vez que se lo escuche),siempre habia pensado que era verdura, hasta que al hacer un curso de deietetica y nutricion me dijeron que eran legumbres, sera por el color que lo asociaba a la verdura jajaja, los suelo hacer con jamón pero esta vez cambie.
 La mezcla de la manzana me gusta mucho en las comidas, sobre todo  en ensaladas o platos medio frios, y por algun sitio lo habia visto con guisantes y pense ¡tiene que esta rico! y lo estaba....... ¡vaya que si!

GUISANTES CON JAMÓN, MANZANA Y QUESO DE RULO DE CABRA

Ingredientes:

-500g de guisantes
-2 dientes de ajo
-1 cebolleta
-150 g de jamon en tacos
-1 manzana
-Queso de cabra en rodajas
-Sal y aceite

Elaboración:
Ponemos a cocer los guisantes con un puñadito de sal unos 10 minutos, una vez cocidos escurrimos y reservamos.
En una cacerola ponemos a pochar la cebolleta y el ajo, cuando estén pochaditos añadimos los tacos de jamón y los tacos de manzana , rehogamos bien, añadimos los guisantes seguimos rehogando todo junto unos minutos, probamos de sal .
Pasamos las rodajas de queso de rulo por la sartén con una gotita de aceite, vuelta y vuelta y servimos junto con los guisantes.







espero os guste.

Tambien deciros que estais a tiempo de participar en el sorteo que nos hace sabela,  hasta el 30 de junio, asi que animaros

2 comentarios:

  1. Nunca he probado la fruta en la comida, me encantan los guisantes, y así se ven estupendos, y con el queso de cabra, que saborcito mas rico tienen que tener!
    bss

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  2. mi guaja no dejes de probarlo que la fruta le da un sabor muy rico, anda y aunque no te de mas pruebalo jajaja

    un besote

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Gracias por entrar en mi cocina y comentarme si te han gustado mis platos, eso me ayuda a seguir .