MAGDAELENNAS DE FLAN

¿Magdaelennas?¡ jo....! ¡esta Mercedes no sabe ni escribir! , ¡ni como se llaman! , pero no ,no me he equivocado, estas se llaman magdaelennas, y el por que, pues por que son de mi amiga Elenna, la culpable de este blog este en escena jajaja, ya sabéis que ella es muy buena cocinera además de mejor persona, y nos tuvo un tiempo que nos puso magdaelennas de todas las clases y colores , y entre todas las que nos puso estas son las que mas se han hecho en mi casa, están de ricas..............y blanditas................

Estuve un tiempo que las hacia semana si y semana también, y luego tuve un parón, no por que se cansasen de ellas, pero cayeron en el olvido y no se por que, pero el otro día mi sobrina Nieves me dijo que iba a hacer Magdalenas que cual hacia yo, y yo le comente que estas eran mas que estupendas, y prometí darle la receta, así que cumplo mi palabra y encima las recupero para casa jajaja ,ya tengo a todos contentos y probadlas que las haréis todas las semanas.

MAGDAELENNAS DE FLAN

Ingredientes:

-3 huevos
-150 grs. de harina
-100 grs. de azúcar
-70 ml. de leche
-70 ml. de nata
-1 sobre de levadura
-1 sobre de flan
-125 grs. de aceite de girasol (yo aceite de oliva, por que me gusta el sabor intenso)


THERMOMIX

En el vaso ponemos los huevos junto con el azúcar y programamos 3 min. 37º vel. 3 y 1/2 cuando acabe, otros 3 minutos, misma velocidad sin temperatura.

Acabado el tiempo añadimos el resto de ingredientes menos la levadura y programamos 2 min misma velocidad. Por ultimo añadimos la levadura y mezclamos bien.

Precalentamos el horno a 200º.

Llenamos los moldes y espolvoreamos con azúcar

Cuando vayamos a meter las magdalenas lo bajamos a 180º y 15 minutos solo calor abajo y 10 arriba y abajo.

　
TRADICIONAL

Batimos bien los huevos junto con el azúcar hasta que blanqueen, añadimos el resto de ingredientes ,mezclamos bien y por último añadimos la levadura.


Precalentamos el horno a 200º.

Llenamos los moldes y espolvoreamos con azúcar

Cuando vayamos a meter las magdalenas lo bajamos a 180º y 15 minutos solo calor abajo y 10 arriba y abajo

　

( yo los moldes, los suelo meter en flaneras desechables, para que me suban mas, aunque estas no suelen subir mucho)

Fuente: Elenna

Gracias Elennita  y espero os gusten.