TARTA DE OBLEAS

Me fui derecha a la sección de panaderia del carrefour, tenia que comprar las obleas como sea, y es que desde que vi esta tarta no dejaba de pensar en ella, y ya una vez localizadas  las obleas, solo tenia que buscar una excusa para hacerla, y la excusa fue el cumpleaños de mis suegros y creo que gusto, por un lado me daba miedo de llevarla sin yo haberla probado antes, pero por otro sabia que iva a gustar sin probarla por los ingredientes tan delicados que lleva.

TARTA DE OBLEAS

- 1 paquete de obleas

Empezaremos haciendo unas natillas, yo hice estas .

Natillas

Ingredientes:

-500 gr. de leche a temperatura ambiente
-100 gr. de leche condensada
-2 huevos
-2 cucharaditas de las de café de azúcar vainillado
-1 cucharadita de postre no muy llena de maizena
-15 gr. de margarina

Preparación:

Ponemos todos los ingredientes en el vaso menos la margarina y ponemos 10 seg. vel. 3.
Colocamos la mariposa, y programamos 10 minutos, temp. 90º, velocidad. 2.
Al terminar el tiempo, añadimos la margarina y removemos unos segundos más al 2 hasta que se disuelva "sin temperatura".

Luego haremos una crema.

 Batimos 250 gr. de mantequilla con 60 gr. de azúcar glass.  20 ml. de ron añejo y  150 gr. de crocanti de almendras.

Cuando las natillas estén tibias, unir ambas mezclas.

prepararemos un molde desmontable del mismo tamaño que las obleas,pondremos una oblea,encima unas cucharadas del relleno, otra  oblea, mas relleno, y asi sucesivamente hasta terminar las obleas ( yo 18) terminar con una capa de relleno.
Poner a enfriar para que la crema tome cuerpo.

Para decorar pense que el chocolate le vendria genial, aparte de que me encanta, creo que la combinación es perfecta.

Ponemos una tableta de chocolate negro con unas gotas de aceite al microondas con cuidado no se queme mejor de 1 minuto en 1 minuto.

Esparcir por encima de la tarta, añadir un poco de azúcar glas.

Espero que os guste, que yo os aseguro que si.

Fuente: cuinant,chocolate y pimienta,las libretas de calohe.