lunes, 7 de noviembre de 2011

GALLETAS DE CERVEZA

Si, si , de cerveza , asi tal como suena, ya solo con el nombre me quede intrigada ,sabia que me iban a gustar, y no me equivoque, son tipo hojaldradas y muy muy ricas, poco mas os puedo decir, nada mas que las hagais que no os vais a arrepentir, yo las copie de arasia del foro de MR y creo que no ha quedado una forera sin hacerlas, eso si yo cometi un error irreparable, hice la mitad de los ingredientes por si no eran lo que yo esperaba y me arrepiento un monton , me toca volver a hacerlas que ya no quedan jajaja.

GALLETAS DE CERVEZA
Ingredientes:

- 200gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 yema de huevo
- 300gr de harina
-4 cucharadas de azúcar
- 8 cucharadas de cerveza y una pizca de sal.



Batimos la yema de huevo con 2 cucharadas de azúcar hasta que blanquee.
Añadimos la mantequilla  que estará a punto pomada.
ponemos  a la masa anterior la cerveza y la pizca de sal.
Vamos agregando la harina poco a poco,  cuando la masa lo pida iremos amasando con las manos,  haremos una bola.
Estiraremos la masa hasta dejar un grosos de unos 3mm y cortamos las galletas con un corta pastas.
Las colocamos en la bandeja del horno, espolvoreamos por encima con el resto de azúcar y las llevamos al horno 180º durante unos 20 min o hasta que empiecen a dorarse.

EN THERMOMIX

Ponemos la mantequilla a temperatura ambiente en el vaso 20 segundos , velocidad 3.
añadimos la yema de huevo y el  azúcar, 20 segundos, vel. 3.
seguido ponemos la cerveza y la sal, 15 s. vel.3, por ultimo añadimos la harina 20 s. vel. 6
cuando pare otros 30 s. vaso cerrado , vel. espiga.
Estiraremos la masa hasta dejar un grosos de unos 3mm y cortamos las galletas con un corta pastas.
Las colocamos en la bandeja del horno, espolvoreamos por encima con el resto de azúcar y las llevamos al horno 180º durante unos 20 min o hasta que empiecen a dorarse.










espero os guste.

 Fuente:arasia os recomiendo su blog, es una chica muy maja.

10 comentarios:

  1. Pues vaya pintaza que tienen!!! Hay que probarlas seguro.
    Bicos.

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  2. Que buenas, Mercedes! Esytas tengo que hacerlas, que nunca he hecho galletas de cerveza.Y que fotos más chulas te salen...Las mías son para echar de comer aparte... :)

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  3. Ayer vi unas en un libro que tengo de cocina asturiana, y siempre pensaba en hacerlas y nunca las he hecho, ahora viendo las tuyas seguro que caen!!
    bsss

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  4. Pues te han salido estupendas ;) las fotos super bonitas. Yo las voy a volver a preparar este finde para mi sobrina que viene a pasarlo conmigo, ya tengo ganas de volver a probarlas, que de tanto verlas se me apetecen todo el tiempo ;)

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  5. Que ricas! Para desayunar mañana con un cafetin...

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  6. Ains!! pues yo me las perdí, casi no tengo tiempo ya de entrar en mundorecetas...me ha parecido raro lo de la cerveza, pero cuando he leido hojaldradas...se me ha hecho la boca agua...ains que babeo!!! menuda pinta tienen...
    Un besillo.

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  7. Que buena pinta tienen...jaja seguro q estan buenisimass! y que fotos!! menuda presentacion eh?? jeje sigue asi!!!

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  8. Pero qué galletas más originales, nunca lo habría pensado, tendré que probarlas porque este tipo de galletas me chiflan.
    Besitos.

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  9. No las conocía, pero con esa pinta tan buena que tienen, habrá que hacerlas, por que sé que no me vas mandar ninguna.
    Besos
    Jorge.

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  10. muchas gracias por vuestros comentarios y de veras probadlas que estan...........

    un besote

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Gracias por entrar en mi cocina y comentarme si te han gustado mis platos, eso me ayuda a seguir .